Des laitues sur le mur

Au Japon, pays de montagnes où seulement un quart de la surface est habitable, il faut tenter des trucs pour gagner de la place. Un agriculteur de 65 ans, Seiichi Marumoto, a inventé la culture de laitues en surface verticale.

Les laitues sont fixées sur des panneaux de 4 mètres de haut, éclairées à la lampe à sodium, et irriguées par la vapeur d'eau. Alors que le lopin de terre est de plus en plus cher, Seiichi fait des affaires: “En choisissant la culture verticale, je peux faire pousser des légumes sur un espace dix fois plus serré que dans un champ, et augmenter spectaculairement mon rendement“.

Mieux: avec sa serre verticale, il maintient les conditions idéales et ses laitues poussent plus rapidement. Ca marche avec les salades, mais pas avec des légumes plus denses, comme les choux. Seiichi va appliquer sa technique à toute sa production et l'année prochaine, il se lance dans les épinards.

Nova